【2026年ラーメン日記 その16】Hamano Comugi(鶴見)

ラーメンレビュー
2026.03.24

2026/3/1（日）
Hamano Comugi(鶴見)
11:40着　4番目　10分待ち
味玉昆布水つけ麺塩　1130円

鶴見に美味しいつけ麺屋さんができたと聞いて訪問を決意。昆布水つけ麺を提供するとのことで、私自身は昆布水のつけ麺がとても好きなので期待が高まります。

本記事ではラーメンのレビューやお店の並び方など含めて記載しておりますので、訪問の際は是非参考にしてみてください。


店舗について

最寄り駅は京急鶴見駅となり、5分もかからず到着します。アクセス良しです。
なお、京急鶴見駅とJRの鶴見駅は5分程度の距離ですので、JR鶴見駅からも10分程度で到着するかと思います。

住宅地のような道を通っていくことになりますが、駅から近いこともあり、迷わず到着できるかと思います。

本店の営業時間は、
月・火・木～日曜日が11：00～15：00、17：00～21：00
水　　　　　　　　が定休日
となっています。臨時休業は多くなさそうですが、営業情報はSNS（X）にも記載されているようですので、訪問前に確認しましょう。

オーダーについては食券機での購入で、現金のみですが、高額紙幣は使えます。キャッシュレス決済は使えないので、現金を準備して訪問してください。

Hamano Comugiの並びについて

朝少しゆっくりしてしまい、休日のお昼時の11：40頃の到着となってしまいましたが、到着すると3人家族1組外待ちしているだけでした。後ろに接続し、10分程度ですぐに店内に案内されました。

なお、退店時は5人程 外に並んでいました。ピークタイムでも並び時間はそこまで多くなさそうです。

メニューについて

メニューは塩・醤油のラーメン、昆布水つけ麺が用意されていました。食券機の左上は塩の昆布水つけ麺でした。リサーチしても、塩の昆布水つけ麺がよさそうでしたので、狙っていた通り昆布水つけ麺塩をチョイスです。

Hamano Comugi 昆布水つけ麺塩のレビュー

食券を渡した後、5分ほどで着丼です。女性スタッフ3人がいて、テキパキ動いているので回転は速いです。

16.Hamano Comugi

昆布水つけ麺ですので、まずは麺だけでいただきます。麺は中太平麺でしっかりしめられていて良い歯応えです。麺だけで食べても、塩で食べてもおいしいです。昆布水つけ麺はスープにたどり着く前に、麺だけでバクバク食べれちゃいますね。
なお、麺に全粒粉のような斑点が見えますが、焙煎胚芽が練り込まれているようです。麺からとても良い香りがしました。

黄金色に輝くスープは見た目とても美しいです。少量の麺をスープにくぐらせると、塩ダレ感はあまり感じず、かなりマイルドです。麺との相性も良く、麺の香りを生かすにはいいのかもしれませんが、個人的にはもう少しタレ感の強い、とがった塩味があるほうが好みでした。

後半はレモンを絞ったり、卓上の黒七味をかけたりして味変も楽しめます。黒七味が味が締まって、特に美味しかったです。

チャーシューは鶏と豚の二種。サイズ小さめですが、肉の質感も良く、味も美味しかったです。その他のトッピングのメンマ・味玉は、はっきり目の味つけであり、好みでした。

まとめ

  • 京急鶴見駅から徒歩5分くらいの Hamano Comugi さんに訪問
  • 休日昼のピーク時間でも3人待ちで、回転も速いので待ち時間は多くなさそう
  • 食券は現金のみで高額紙幣の利用可
  • 昆布水つけ麺塩のスープはマイルド目で、もう少しインパクトほしい
  • 焙煎胚芽が練りこまれた麺はしっかり締められており食べ応えもあって美味しい

とても美味しかったです。ごちそうさまでした！

店舗情報

◆店名
Hamano Comugi（ハマノコムギ）

◆アクセス
京急鶴見駅から157m

◆営業時間
月・火・木・金・土・日
11:00 - 15:00
17:00 - 21:00

定休日：水

食べログ：https://tabelog.com/kanagawa/A1401/A140210/14097757/

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