第21回のスイーツレビューは、錦糸町を訪れた際に見つけた「御菓子司 白樺 本店」で購入した錦どらを紹介したいと思います。
名前の通りどら焼きではあるのですが、白と黒でそれぞれ味わいが異なり、とても美味しかったです。
地元の方に愛されるお店という感じで、和菓子だけでなくご飯物も販売されており、お昼時の訪問ではお昼ご飯を買いに来ている方もたくさんいらっしゃいました。
本記事では、購入した商品のレビューや、商品の情報を記載していますので、ご購入の際にはぜひ参考にしてください。
商品とお店について
御菓子司 白樺 本店 錦どら（白・黒）
錦糸町白樺 公式HP：https://shirakaba.site/
錦糸町白樺（御菓子司 白樺）は錦糸町にある和菓子店です。戦後まもなく創業したお店のようで、歴史あるお店です。
良質で安心な原材料を使用し、毎日丁寧に手作りされた和菓子を販売しており、昔ながらのお店ということもあり、地元の方が多数訪れているお店のようでした。
私が訪問した本店は、錦糸町駅の南口から徒歩5分ほどの距離にあり、駅の近くにお店があります。江東橋公園という公園に面しています。ビル自体はそれなりに大きいのですが、和菓子の販売スペースは大きくなく、人が並んでいないと見落としてしまいそうでした。
白樺の看板メニューは購入した「錦どら」のようですが、それ以外にも多数のメニューが販売されていました。
お団子類がたくさん並んでいて美味しそうでした。
それ以外にもお饅頭があったり、ご飯物としておにぎりやお稲荷さんなどが販売されていました。ちょうど私が訪問したのが12時過ぎだったこともあり、和菓子よりおにぎりなどを購入している方が多くいらっしゃいました。
今回購入した錦どらですが、白と黒の二種類がありました。
黒が黒糖風味のふわふわ食感どら焼き、白が王道のしっとりどら焼きとのことです。
せっかくなので両方食べたいなと思い、1つずつ購入しました。お店の方に1つずつと伝えると、同じ注文が多いのか、白と黒を1つずつ入れた紙袋がすでに準備されていて、直ぐに準備してくれました。まぁ、よっぽどの常連でなければ両方食べたいですよね！
栄養成分表示（錦どら黒）
1個あたり／エネルギー210kcal、たんぱく質5.1g、脂質2.0g、炭水化物43.0g、食塩相当量0.1g
栄養成分表示（錦どら白）
1個あたり／エネルギー218kcal、たんぱく質5.2g、脂質2.1g、炭水化物44.6g、食塩相当量0.1g
和菓子は脂質が低くていいですね！とはいえ、1日で食べるとオーバーカロリーが怖いので、2日に分けていただきました。
なお、消費期限は購入日の2日後に設定されていましたが、せっかく毎朝手作りしている商品ですので、早めに食べる方が良いかと思います。
価格は？
御菓子司 白樺 本店 錦どら（白・黒） 500円（税込） ※各250円（税込）
昔は180円で販売していたり、去年も230円とかだったようですが、昨今の原材料の値上がりで、購入日時点では1つ250円でした。値上がりは仕方ないですし、サイズも標準的で、1つ1つ手作りしていることを考えると、コスパとしてはいい部類かと思います。
どこで売っている？
白樺のHPより、オンラインショップ（https://tarafukumona.thebase.in/）の存在は見つけましたが、錦どらは毎日手づくりの生菓子ですので、販売されていないようでした。
店舗での販売のみとなりますが、私が訪問した本店のほかにも支店がいくつかあるようです。
- 本店（錦糸町駅）
- テルミナ店（錦糸町駅）
- エキュート日暮里店（日暮里駅）
- シャポー本八幡店（本八幡駅） ※2026年4月9日OPEN
と、複数店舗展開されているようです。人気店の証明ですね。
詳しくは公式HP（https://shirakaba.site/shop/）を参照ください。
商品レビュー
★錦どら（黒）
まずは黒を頂いてみました。開封すると、黒糖の香りがしっかりして、とてもいい香りです。皮はふわふわ食感とありましたが、どちらかというとしっとりした感じでした。少し蜜っぽい感じがして、ほんのり甘くておいしいです。
半分に割ってみると、餡がしっかり入っています。
錦どらの特徴で一番感じたのは、豆がかなり残っていて、豆の香りがとてもすることでした。餡子の甘さだけでなく、豆の味もして、とても美味しかったです！
★錦どら（白）
続いて、翌日の白もいただいてみました。こちらはオーソドックスなどら焼きという感じで、クラシカルなどら焼きを食べたい人におススメできそうです。皮はしっとりとありますが、こちらはその通りしっとりした感触でした。
半分に割ると、こちらも餡はしっかり入っています。
やはり、黒と同様に餡子の中の小豆がしっかり残っており、豆の風味と味を甘さと一緒に楽しめます。
今回購入した錦どらは白も黒もどちらも特徴があり、美味しかったです！どちらがより好きか？と言われると、個人的には黒かなぁ。黒糖の甘みが少し変わり種でよかったです。
しかし、どちらも、手づくりながらコスパも良く、近くに寄った際はまた購入したいなと思える良い商品でした。
気になった方は是非食べてみてくださいね。ご覧いただき、ありがとうございました。
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