2026/7/19（日）
Tsukemen Back to Back(武蔵小山)
9:50着 1番目先頭
醤油つけ麺 1380円
ワンタン 300円
この日は、Ramen Break Beatsの系列4号店の新店、「Tsukemen Back to Back」に訪問してみました。Ramen Break Beatsは祐天寺の超人気ラーメン店。ビジュアルの美しいオシャレなラーメンでありながら、味もしっかり美味しいお店です。最近は系列店の拡大も行っており、本店は4店目。系列店としてはRamen Jazzy Beatsは訪問し、美味しかったので本店も期待です。
Ramen Break Beatsの系列店らしく、ちょっとコストは高めですが、ビジュアルの美しい、個人的好みの昆布水つけめんを頂くことができました。
本記事ではラーメンのレビューやお店の並び方など含めて記載しておりますので、訪問の際は是非参考にしてみてください。
こんな人におすすめ！
- 鶏の旨味が詰まった、美味しい昆布水つけめんを食べたい！
- つけ麺はつけ汁だけでなく、麺も主役と思う！
店舗について
最寄り駅は武蔵小山駅になります。駅に到着後東口を出て、商店街を進み3、4分でお店に到着しました。特に込み入った場所にあるわけでなく、商店街から1本横に抜けた通りのため、迷わずお店に着くかと思います。
お店の外観はBreak Beatsに似た感じで、シックな外観のオシャレなたたずまいです。
本店は2026年6月にできたばかりの新しいお店です。店内もとても綺麗でした。
SNSで新店ができたことを知り、話題になっていたのでもう少し早く来たかったのですが、目黒線あまり使わないんですよねぇ・・・。でも開店から一か月少々で訪問できてよかった。
本店の営業時間ですが、
火・水・木・金・土・日 11：00～14：30、17：30～21：00
月が定休日
となっています。
土日両方とも営業あり、全営業日で昼夜営業あり、と、かなり訪問しやすい営業時間かと思います。ただし、後述しますが、現在土日は整理券制になっており、先に発券が必要ですので注意が必要です。
営業情報、限定メニュー情報などはお店の公式SNS（X）で告知されています。事前に確認の上、訪問してみてください。
本店の支払いですが、食券機での食券購入ですが、現金使用不可、完全キャッシュレスとなります。キャッシュレスとしてはクレカ、電子マネー、QRコード払いと一通り使えますが、現金は使用できないので注意してください。
Tsukemen Back to Backの並びについて
訪問日は日曜日のお昼営業で、朝から並び可能であったのと、リサーチしてみると結構並びがありそうに見えたので、少し気合を入れて早めに訪問しました。
なお、本店は土日は現在整理券制（AirWeit）を使用しており、整理券の配布開始は
昼営業：10：00から配布
夜営業：16：00から配布
となっていました。
1巡目に入りたいなと思い、9：50にお店に到着したところ、誰も待っておらず、私が先頭でした。その後、発券開始前に他に2人来ましたが、10：00の発券開始時点では3人が待っているだけでした。
リサーチした時はもっと混んでいるように見えたのですが、少し落ち着いてきたのか、たまたまこの日が空いていたのかわかりませんが、発券開始前に行けば1巡目で食べることはできそうです。
発券後はお店から離れて待つことができますが、呼び出されて10分以内に戻れないと無効になってしまうようなので注意。
近くにマクドナルドがあり、コーヒーを飲みながら待機していたところ、開店10分前の10：50にお店から呼び出しがかかりました。お店に戻ってAirWeitを見てみると、10：50時点で13人待ち、11：00時点で16人待ちでした。
あと、待ち時間短縮として、SuiSuiというシステムを導入しているようです。
1人あたり500円で待ち無しで入ることができるようです。
ただ、今くらいの並びなら、よっぽど急いでいる方以外は使用しなくていいのではないかな、という感触でした。
メニューについて
本店は、店名の通りつけ麺を看板メニューとしているお店のようです。しかし、つけ汁には種類があり、「醤油」、「SIO（塩）」、「スパイシー味噌」、「バジル」と複数あります。
加えて、季節限定っぽいメニューとして、この日は「冷やし豆乳担々麺」、「冷やしスダチらぁ麺」もありました。
種類が多くて悩むなぁと考えましたが、個人的にBreak Beatsでは醤油が好きなのと、左上が醤油だったので、「醤油 つけ麺」を選択することにしました。
別売りされていたスープ割を頼むか悩みましたが、昆布水つけ麺なら昆布水で割ればいいかなと思い、代わりにワンタンをトッピングしました。
Break Beats系列は全体的に値段高いんですよね・・・。
Tsukemen Back to Back 醤油つけ麺のレビュー
10:50にお店に到着後、食券の購入をしてくれと言われて食券を買い、外で5分ほど待機します。
11：00ちょうどに店内に案内されました。
スタッフ数は多く、4人（ホール2人、キッチン2人という感じ）もいるのですが、まだ模索しながらという感じで、少しバタバタしていました。
食券を事前に渡しているので、着席後直ぐに提供されるのかな、と思ったら、着丼は11：10。隣の方のビールが全然提供されなかったりと、店舗回転はまだまだ改善されそうです。徐々に良くなっていくでしょう。
器の色も鮮やかで、非常に見た目のキレイなつけ麺が到着です。
つけ麺ですので、まずは麺だけで頂いてみます。
中太の麺で、しっかりコシがあり、小麦の香りも強く旨い！そのままでも昆布水の味で美味しいですし、卓上の藻塩をかけても美味しいです。後半はスダチを絞って味変もできます。
つけ汁は醤油のキレ強め、鶏の旨味が非常に前に出た、輪郭のしっかりした味です。この手の味は非常に好みなので、個人的にはかなりヒットの味でした。
続いて具材ですが、ちょっと寂しめで、デフォルトはチャーシュー1枚と九条ネギのみです。チャーシューも大きいのですが、かなり薄くスライスされているので、満足という量ではないです。
チャーシューは脂がかなり多めに見えますが、低温調理されていて、脂の甘みが気になるわけでもないので、美味しくいただけました。
ワンタンは肉の旨味が詰まった味で、こちらは美味しかったです。ただ、やっぱりちょっと小さく、コスパは気になる・・・。
全体的にとても満足できる味で美味しいのですが、コスパはやや悪めという印象でした。
まとめ
- 武蔵小山駅から徒歩3分くらいのTsukemen Back to Backに訪問
- 日曜日昼営業の訪問で、発券開始10分前の9：50着で待ち無し
- 食券機で食券購入だが、完全キャッシュレスで現金使用不可
- メニューのつけ麺は種類豊富で、限定麺もあり
- 醤油のキレがあり、鶏の旨味たっぷりのつけ汁は旨い！
- トッピング類がやや寂しく、コスパはちょっと悪め
とても美味しかったです。ごちそうさまでした！
店舗情報
◆店名
Tsukemen Back to Back
◆アクセス
武蔵小山駅から徒歩3分程度
◆営業時間
火・水・木・金・土・日
11:00 - 14:30
17:30 - 21:00
定休日：月
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