2026/7/17（金）
DURAMENTEI(亀戸)
17:20着 待ち無し
肉・海老ワンタン麺(白) 1300円
この日は錦糸町の黄金湯に行き、夕飯ラーメンを食べて帰ろうかなぁとリサーチして本店を訪問。清湯系でいいお店ないかなぁと調べてみたところヒットしました。
ビジュアル面は非常に好みのお店だったので、期待は上がりましたが、それを上回る美味しさがありました。コスパもいいし、並びもきつくなく、ライト層にもおススメできるお店です！
本記事ではラーメンのレビューやお店の並び方など含めて記載しておりますので、訪問の際は是非参考にしてみてください。
こんな人におすすめ！
- 出汁の効いたあっさり系醤油ラーメンが好き！
- チャーシューも好きだけど、雲呑が大好き！
店舗について
最寄り駅は亀戸駅になります。ただ、場所的にはちょうど錦糸町駅と亀戸駅の間くらいにあり、亀戸駅からは徒歩10分くらい、錦糸町駅からは徒歩15分くらいかと思います。ちょうど暑くなってきた時期だったので、汗ばみながらお店に到着です。
お店の外観はモノクロ色調の中に、RAMENの文字だけ赤文字になっており、オシャレな感じがしました。
本店は2023-2024TRY新店醤油部門で優秀賞になったお店。ビジュアル面もとても好みであるのと、私はワンタンが好きなので、期待が非常に高まりました。
また、店主さんは池尻大橋の人気ラーメン店「八雲」で修行された方とのこと。八雲自体はとても好きで、10回以上通っているお店なので、その点でも楽しみです。
本店の営業時間ですが、
月 11：30～14：30
水・木・金 11：30～14：30、17：30～20：30
土 11：30～15：30、17：30～20：30
日 11：30～15：30
火が定休日
となっています。
細かく営業時間が区分けされていますが、夜営業もやっていて、土日営業もやっているので、比較的訪問しやすいお店かと思います。
品切れ情報や営業情報、限定メニュー情報などはお店の公式SNS（X）で告知されています。事前に確認の上、訪問してみてください。
本店の支払いですが、食券機での食券購入で、高額紙幣使用可となります。キャッシュレス支払いは不可ですが、現金さえ持ってくればOKです。
DURAMENTEIの並びについて
この日は平日金曜日夜営業を目がけて訪問しました。リサーチしてみても、並びはきつくはなさそうだったのでそこまで早く訪問せず、10分前に到着。待ちは0人で、開店時も私だけが待っている状態でした。
なお、お店の前に椅子が2脚並んでおり座って待てるのと、それ以上の待ちは道路に沿って並ぶそうです。
開店後も大勢の人が押し寄せるということはなく、17：53の退店時にも店内客は2名だけでした。平日夜営業であれば、ほとんど待ちなく食べることができるのではないかと思います。ライト層にもおススメできるお店です。
メニューについて
店外にある看板を見てみると、基本メニューは支那そばで白と黒から選択できます。白が白醤油、黒がこいくち醤油のようです。このベースに、味玉、ワンタン（肉・海老）のトッピングを選んでいく感じです。
このメニューを見たときに、「なんか既視感あるな・・・」と思って調べてみて、修行先が八雲というところにつながりました。
メニュー上、白が上に来ているのと、八雲出身ならワンタン、ということで、私は肉・海老ワンタン麺(白)を選択することにしました。
また、麺は手揉み麺に変更可能、醤油は白と黒のMIXも可能とのこと。オーダー時にお伝えし、手揉み麺に変更だけしてみました。
他のメニューですが、食券機を見ると、和え玉とか、ワンタン皿などもありました。
また、この日はXでも告知されていましたが、煮干しそばをやっているようでした。
前日までは蛤そばをやっていたようで、ちょうど切り替わりのタイミングだったみたい。
初訪問なのでデフォルトメニューにしましたが、限定麺も美味しそうでした。
DURAMENTEI 肉・海老ワンタン麺(白)のレビュー
17：30開店と書いてあったのですが、2分遅れの17：32にオープン。外待ちが私しかいなかったので、「臨時休業ではないよな・・・？」と少し焦りました。。
食券を買い、17：33に着席し、ラーメンを待ちます。
店主さんワンオペのようでしたが、私しかいなかったこともあり、そこまで待たずに完成。17：42の着丼でした。
ネットでも見ていた、美しいビジュアルのラーメンです。
まずはスープを頂くと、醤油というより出汁のかなり効いた味がしました。塩味も控えめですが程よくあり、とても美味しい！
続いて麺を啜ってみます。
変更した手揉み麺ですが、不揃いなちぢれ麺で美味しそうなのですが、少し薄く、細く感じました。手揉み麺ならもう少し太めのカットの方が好みでしたが、モチっとした食感は美味しく、小麦の香りも良かったです。
続いて、メイントッピングのチャーシューとワンタンを頂きます。チャーシューは小さめに見えますが、厚さが1センチほどあり、食べ応えとしては十分でした。脂身も少なく、肉の旨味が詰まっていて美味しかったです。（若干赤身が残っていて火通りが気になりましたが、大丈夫でした。）
ワンタンですが、肉2個と海老2個入っています。両方とも種は小さめですが、それぞれの食材の旨味が種に詰まっていて、とても美味しかったです！やはりワンタンを推しているお店だけあって、ワンタンは必食です！
チャーシュー、ワンタン、メンマとネギと海苔が入って、1300円ならコスパとしては非常に高い部類かと思います。並びも緩やかで、夜営業もあるので、非常に通いやすいお店です。
まとめ
- 亀戸駅から徒歩10分くらいのDURAMENTEIに訪問
- 金曜日夜営業の訪問で、開店10分前の17：20着で待ち無し。待ちは緩やか
- 食券機で食券購入スタイルで、高額紙幣使用可能
- メニューは白醤油と黒醤油から選択。限定メニューもあり
- 肉・海老ワンタン麺(白)は出汁のしっかり効いた味で、優しい味わいながらも塩味もあり旨い
- チャーシュー＋ワンタン4個入って1300円は高コスパと言える
とても美味しかったです。ごちそうさまでした！
店舗情報
◆店名
DURAMENTEI
◆アクセス
亀戸駅から徒歩10分程度
◆営業時間
月
11:30 - 14:30
水・木・金
11:30 - 14:30
17:30 - 20:30
土・祝日
11:30 - 15:30
17:30 - 20:30
日
11:30 - 15:30
定休日：火
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