2026/5/31（日）
つけ麺晴(川崎)
9:30着 2人目
特製醤油つけめん 1600円
この日も新店巡りを行い、川崎駅にできた「つけ麺晴」さんに訪問することにしました。私の大好きなお店、中華そば 髙野のセカンドブランド、KITCHEN TAKANO出身という噂も聞こえてきており・・・。非常に気になっていたため、早々に予定を組んで訪問を決意しました。
本記事ではラーメンのレビューやお店の並び方など含めて記載しておりますので、訪問の際は是非参考にしてみてください。
店舗について
最寄り駅は川崎駅になります。川崎駅は、JR川崎駅と京急川崎駅が約5分ほどの距離にありますが、最寄りという意味では京急川崎駅になりそうです。私はJR川崎駅から歩き、徒歩10分ほどで到着しました。
お店は川崎駅から少し離れていることもあり、住宅街という感じの場所にありました。2026/5/18オープンということで、先週くらいまではお花も店頭に出ていたようですが、この日は店外にはなく、店内に少し飾ってあるくらいでした。
公式の情報ではありませんが、店主はKITCHEN TAKANO出身とのこと。最近は訪問できていないですが、KITCHEN TAKANOは過去よく訪問したお店で、かなり好みのお店なので、自然と期待が高まります。
本店の営業時間は、
月・土・日が11：00～14：00
木・金 が11：00～14：00、18：00～21：00
火・水が定休日
となっていました。
営業カレンダーはSNS（X）やInstagramで公開されているようですので、訪問の前には確認するようにしてみてください。
本店の支払いですが、食券機での食券購入となり、現金のみ高額紙幣は使用不可、キャッシュレス決済は無し、となっていました。1000円札必須となりますので、現金準備の上、訪問するようにしてください。
つけ麺晴 の並びについて
オープンから約2週間経過した、2度目の土日の昼営業となりますが、事前リサーチでは結構な並びとみていたので、開店90分前の到着。既に先客がおり、私は2番目に接続。その後もポツポツと人が増えていきました。
詳細な並び情報としては以下の通りです。
9：30お店着：1人待ち（2番目接続）
9：45 ：4人待ち
10：00 ：7人待ち
10：15 ：10人待ち
10：30 ：15人くらい待ち
10：45 ：20人くらい待ち
11：00 ：25人くらい待ち →開店
帰宅時 ：24人待ち
10：30くらいからは私の並んでいる位置からは列の最後方が見えなくなってしまいましたので、正確な人数までは確認できませんでしたが、やはり結構な列ができていました。土日営業の1巡目狙いだと1時間前でギリギリかもしれません。
しかし、つけ麺晴さんはスタッフ4名でまわしており、ラーメン作りも2人で分担しているので、非常に回転が早いです。無理に1巡目を狙わなくても、無理ない時間に訪問して待つものアリかと思います。
貼り紙もしてありましたので、一応載せておきます。代表待ち禁止は当たり前として、店内でのイヤホン禁止は中々珍しいなと思いました。
メニューについて
店名にもある通り、つけ麺がウリのお店のようで、左上は醤油つけめんで、一段目はつけめんになっています。二段目にラーメンが並んでいました。私は髙野系列店では醤油つけめんにしているので、今回は特製醤油つけめんをチョイスしました。
なお、事前リサーチでは特製トッピングは13時前に品切れていることもあるようでしたので、特製を食べたい方は早めの訪問推奨です。
その他のメニューで気になった点として、和え玉は中華そば髙野などでも見かけましたが、「つけ麺 麺のみ」というのがありました。昆布水つけ麺って初め麺だけで食べて、ついつい食べ過ぎてしまうので、途中で追加できるのはありがたいですね。
つけ麺晴 特製醤油つけめんのレビュー
11：00のオープンで、席に着いたのが11：02頃と思いますが、11：06に着丼しました。前述の通りスタッフ数が多く効率的にまわしているので、非常に提供までが早かったです。考えてみれば、髙野さんやKITCHEN TAKANOさんも複数スタッフ配置していて、回転早かった気がします。
まずは麺が到着しました。
美しいビジュアルの細丸麺が到着です。チャーシューも乗っています。スープが到着する前に、まずは昆布水で麺だけを頂きます。
しっかり締められたパキッとした麺に昆布水が絡みついて旨い！しっかり昆布水も感じ、これだけでバクバクいけます。
続いてつけ汁が到着です。
鶏油がしっかり引かれたスープは一見すると大き目のチャーシューが乗っているだけですが、チャーシューをめくるとトッピングがたくさんが入っています。
サイズ大きめの肉団子が3個、味玉、細切れチャーシューが入っています。
なお、この日は事前アナウンスがあり、メンマの仕込みが間に合わず、メンマの代わりに肉団子が入っているとのことでしたので、おそらく通常は2個なのかな？肉団子はサイズしっかりあるので、むしろお得だったと思います。
麺をスープに潜らせて食べてみると、濃厚な鶏のスープ、醤油のキレ、昆布水が絡んで非常に旨い！髙野イズムは感じるのですが、キノコっぽい乾物の出汁のコク（ポルチーニみたいな味がした）が強く、本家をトレースするだけのスープでなく、独自路線をしっかり感じました。個人的にはつけ麺晴さんの方が好きまである。
肉類トッピングですが、つけ汁に覆いかぶさっていた薄切りチャーシューは、薄切りのこともありスープをしっかり拾って旨い。さらに、特別に追加されたに肉団子はしっかりしたサイズ、肉々しさとジューシーさがあり超旨い！
しっかり味付けされた味玉もスープに負けない主張があり、当然これも旨い。
正直、川崎駅のような主要駅に、このレベルのお店ができたのは驚きでした！再訪確定、現時点でつけ麺としてはNo.1の好みなお店でした。
気になった方は是非訪問してみてください。
まとめ
- 川崎駅から徒歩10分くらいの つけ麺晴 さんに訪問
- 休日昼営業の訪問で、90分前着で2番目。1巡目狙いは60分前着くらい。
- 回転が早いので、無理に1巡目を狙う必要は無し
- 食券機は現金のみで高額紙幣使用不可。1000円札必須
- 濃厚な鶏スープは醤油のキレとマッチ、キノコ系のコクも感じて非常に旨い
- パツパツ丸麺は昆布水だけでも十分旨い
- トッピング類は肉団子が抜群に旨い
とても美味しかったです。ごちそうさまでした！
店舗情報
◆店名
つけ麺晴
◆アクセス
京急川崎駅から773m 徒歩10分ほど
◆営業時間
月・土・日
11：00～14：00
木・金
11：00～14：00、18：00～21：00
定休日：火・水
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